Wat is je eerste herinnering aan eten? 
‘Dat mijn ouders altijd bepaalden wat er gegeten werd. En het was altijd aardappelen, vlees en groente. Alleen op mijn verjaardag mocht ik kiezen. Toen ik verkering kreeg met mijn huidige vrouw Marie, gingen we naar de Chinees en daar proefde ik voor het eerst kip kerrie. Daar moest ik enorm aan wennen.’

Article continues after the ad

Wat vind je lekker en wat niet? 
‘Ik vind ontzettend veel lekker. In elk land waar ik kom, vraag ik naar hun lokale gerechten. Toen ik mijn moeder ooit vertelde dat ik slakken en oesters at, zei ze: Jij kan nooit een kind van mij zijn. Want dat had zij nooit gegeten. Sushi en Italiaanse gerechten vind ik echt heel lekker, net als spruiten. Zuurkool vind ik niet lekker.’ 

Wat geef je onverwachte visite te eten? 
‘Vis. En dan hangt het van de periode af wélke vis. Wij weten, wonende in een vissersdorp, als geen ander wanneer je welke vis het best kunt eten. En met wat groenten en gebakken aardappeltjes erbij heb je snel een lekkere maaltijd op tafel staan.’ 

Wat is het meest vreemde dat je ooit hebt gegeten of aangeboden kreeg? 
‘Giraf. Dat was in het Krugerpark in Zuid-Afrika. Ik vond het niet heel lekker. Het smaakte zoet, net als ander wild vlees. Ook heb ik nog een keer krokodil gegeten. Dat vond ik ook niet echt smakelijk.’ 

Met wie zou je nog een keer uit eten willen en waarom?
‘Er gaat geen vrouw boven mijn eigen Marie. Als echter alles mogelijk zou zijn, kies ik voor een etentje met koningin Máxima. Ik heb enorme bewondering voor haar en zou graag willen weten hoe ze het voor elkaar krijgt om haar werk voor de VN te combineren met haar gezin en hoe het is om als partner van de koning altijd in het gareel te moeten lopen.’

Foto: Peter Smulders

Dit verhaal komt uit Story. Editie 45 ligt nu in de winkel of lees het artikel via Tijdschrift.nl.

Wil je op de hoogte blijven van al het royalty nieuws? Volg dan de Story Royalty Facebookpagina!

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je in voor de Story-nieuwsbrief.