Onze BN’ers staan hun mannetje in de keuken. Ze maken de heerlijkste gerechten voor hun gasten. In Story delen zij hun favoriete kerstrecepten. Vandaag: Tineke de Nooij. Haar favoriete kerstgerecht is een koffiekopje met pompoensoep.

Ingrediënten: 

kleine pompoen, ui, 2 groentebouillonblokjes, cayennepeper, crème fraîche, truffelolie (verkrijgbaar in een klein flesje), 1 liter water.

More content below the advertising

Bereiding: 

Snijd de pompoen door en verwijder de pitten, snijd hem daarna in kleine stukjes. Snijd het uitje fijn en fruit het licht. Voeg het water, de pompoenstukjes, de groentebouillonblokjes en de cayennepeper toe. Als het geheel gaar is, pureer het met de staafmixer. Maak de soep af met een beetje crème fraîche. Dien de soep warm op in een koffiekopje en voeg vlak voor het serveren een scheutje truffelolie toe.

Wil je op de hoogte blijven van al het royalty nieuws? Volg dan de Story Royalty Facebookpagina!

Op de hoogte blijven van onze leukste artikelen en winacties? Schrijf je in voor de Story-nieuwsbrief.

Beeld: ANP