In VIP Culinair vertelt een bekende Nederlander over zijn mening en herinneringen over eten. Deze week: presentator Henny Huisman.

Lees ook: Henny Huisman heeft geen goed woord over voor Marco Borsato

Wat is je eerste smaakherinnering?

'Dat weet ik metéén: de rijst die mijn moeder vrijdags maakte, naar een recept van Oma Dijkstra. De rijst werd na het koken verpakt warm gehouden, en dat ook nog eens onder de beddendekens. Op de rijst maakten we een kuiltje waarin we roomboter, basterdsuiker en bessensap deden. Het water loopt me nóg in de mond!'

Wat vind je lekker? En wat niet?

'Ik ben dol op Italiaans, vooral als mijn Lia het klaarmaakt. Haar salade caprese met niet meer dan mozzarella, tomaatjes en basilicum is onovertroffen. Op Bonaire, waar we vaak zijn, eten we altijd Hollands eten. Vis die vissig smaakt, laat ik er zwemmen.'

Wat heb je in huis voor onverwachte gasten?

'Het is niet bepaald haute cuisine: witte bonen in tomatensaus. En alle soorten fruit.'

Lees het hele verhaal in Story. Editie 32 ligt nu in de winkel.

Wil je niets meer missen van Story? Neem een abonnement. Profiteer nú van onze speciale zomer-aanbieding: 10 nummers voor slechts €10

Beeld: Peter Smulders

 

Dankzij vriendin Monique Westenberg heeft André er een compleet nieuwe familie bij. Zo kan hij goed door één deur met zijn zwager Matthieu.

Matthieu Westenberg

De broer van Monique is zo bijzonder voor het stel dat ze André jr. naar hem en vader Matthieu hebben vernoemd. De tweede naam van André is namelijk Martinus, wat ook de tweede naam is van Matthieu en zijn vader. Aan Shownieuws liet Matthieu na de geboorte al weten dat hij dat heel speciaal vond. Maar de band tussen André en hem gaat dieper. Ze werken weleens samen in zijn eigen gebakkraam én er wordt regelmatig gedineerd. Wanneer het uitkomt gaan de koppels zelfs samen op vakantie.

Daar worden uiteraard de nodige foto's van gedeeld:

Beeld: Peter Smulders

Elke week beantwoordt een Bekende Nederlander twintig vragen over zijn of haar leven. In deze aflevering wielerlegende Leontien van Moorsel (47). 

Van wie of wat heb je afkeer?
‘Pestkoppen! Ik heb in 2013 Het Leontienhuis opgericht. Daar worden jonge mensen met een eetstoornis ondersteund. Ik maak er geregeld mee wat een verschrikkelijke invloed pesten op iemands leven kan hebben.’

Zou je iets aan je lichaam willen veranderen?
‘Mijn grote, platte neus zou wel iets kleiner mogen. Die heb ik van mijn vader geërfd. Maar tegelijkertijd heeft die neus me ook veel gebracht met wielrennen, want ik kon er meer zuurstof door binnenkrijgen. Dus eigenlijk ben ik goed zo.’

Wat veranderde je leven?
‘Moeder worden. Ik was een egoïstische topsporter. Zette mezelf altijd bovenaan. Maar als je moeder wordt, zet je meteen je kind op nummer één. En zo hoort het ook.’

Lees het hele interview in Story. Editie 8 ligt nu in de winkel.

Beeld: Peter Smulders